Česnekové poznatky rok 2020 posadbové pokračování - odrůdy Havran a Havel

Čím déle pěstuji česnek, tím menší chuť mám dodržovat všechna užitečná a prospěšná doporučení, takže výsadbu převážné části česneku jsem letos dokončil už 27.10. 

Co se týče prostoru na výsadbu, toho je tentokrát dost, dokonce mám i dostatek česneku střední a menší velikosti, který je použitelný, i když už ne ideální, na výsadbu, takže pokud se mi nebude chtít příliš prodávat, vysadím i část z něj, ale prozatím si dávám aspoň na čas pěstební pauzu a konečně se odhodlávám dát dohromady nějaké použitelné údaje z letošní sezóny.

Za dobu pěstování se odrůdy Havran a Havel dokázaly prosadit jako klíčová součást mých pěstitelských snah.

 Srovnám-li tyto dvě konkrétní, těžko hledat vítěze, odrůda Havel má rok od roku stálejší výsledky, aspoň při mém způsobu pěstování to není váhový rekordman, ale podává stabilnější výsledky. 

Na druhou stranu má větší kazivost.

 Odrůda Havran má schopnost dosahovat extrémů - extrémně velkých i extrémně malých cibulí, je pálivější, esteticky atraktivnější, lepší trvanlivost a zákazníci ji preferují.

Ještě než přijdou číselné údaje - bohužel i po letech pěstování stále trpím nepořádností, takže u odrůdy Havran mohou být výsledky negativně zkresleny odrůdou Vekan, která dopadla jakž takž, ovšem ve srovnání s Havranem i Havlem znatelně hůře a jelikož se mi ji nedaří vždy spolehlivě identifikovat, tak mohlo dojít k přímíchání menších cibulí Havranu k Vekanu, tudíž u odrůdy Havran budu mít přesné údaje jen k česneku, který byl výběrové velikosti.

U odrůdy Havel, ačkoliv ji lze zaměnit s Bjetinem, tyto problémy nenastaly, protože malinkatých cibulí bylo tak zanedbatelné množství, že se mi to podařilo uhlídat.

 Odrůda Havel  - vysazeno 4593  stroužků o váze stroužků 38,836  kg a průměrné váze vysazených stroužků, 8,46 gramů (včetně 200 stroužků malé velikosti - o průměrné váze 4,47 gramů)

Z 4393 stroužků jsem sklidil přibližně 149,93 kg, z toho napadených  3,22 kg, z toho použitelné 1,18 kg. Během přípravy sadby byly objeveny i další napadené stroužky, o tom ale zase v jiném článku a nepochybuju, že občas jsme některé vadné stroužky přehlédli, při tom množství se to prostě přihodí.

Průměrná váha cibulí u odrůdy Havel na základě všech vysazených stroužků vychází 32,86 gramů.

Pokud uvážím průměrnou váhu evidovaných sklizených cibulí, tak jsou čísla komplikovanější, u prodaného česneku se mi to asi zcela přesně složit nepodaří, ale u česneku, který jsem ještě buď ještě neprodal nebo který jsem si třídil na sadbu, to jde poměrně snadno a průměrná váha vychází 131,66 kg ma 3548 cibulí, tedy 37,1 gramů.

U dohledatelného Havla prodaného před přípravou sadby mi vyšlo 13,42 kg a 378 cibulí, tedy průměrná váha 35,5 gramů.

Odrůda Havran - vysazeno 3181 stroužků o váze 24,05 kg, průměrná váha  7,54 gramů.

Kromě toho vysazeno 1072 stroužků o váze 4,57 kg, tedy průměrná váha stroužků 4,26 gramů.

Celkem sklizeno 125 kg?  z 4253 stroužků - průměrná váha na základě všech vysázených stroužků 29,39 gramů.

 Z toho 2000 stroužků získaných v průběhu přípravy sadby  o průměrné váze 33,315 gramů. 

Z důvodu zaměnitelnosti malých cibulí  odrůd Havrana a Vekanu jsou přesnější údaje bohužel nedostupné.

Celková váha odrůd Havran a Havel - přibližně  275 kg.

Finální údaje o celkové sklizni zjistím až po zvážení odrůd Vekan a Bjetin, což ještě chvíli potrvá, bohužel to pravděpodobně nebude více než 50 kg, tedy mnou nadějně vyhlížená meta 400 kg nebude ani tentokrát úspěšně překonána. S ohledem na průměrnou váhu odrůd Havran a Havel jsem i tak za letošní rok docela spokojen.

První poznatky ze sklizně česneku sezóny 2020

 V této sezóně jsem pěstoval odrůdy Havran, Havel, Vekan a Bjetin.  Se sklizní jsem začal začátkem července u Bjetinu a skončil 27.7.2020 s odrůdou Havel. Sklizeň se vyvíjela zajímavým způsobem. 

Odrůda Bjetin, u které jsem byl zvyklý na trochu lepší výsledky, přinesla poměrně zklamání.

Vekan, ke kterému jsem se dostal v podstatě omylem, dopadl docela slušně.

Odrůdy Havel a Havran dopadly výborně, byť třeba první sklízený záhon Havrana mě především zpočátku spíše zasmušil, s každým dalším záhonem naštěstí byly výsledky optimistější.

Ačkoliv konečná data o sklizeném množství česneku nejspíše nebudu mít dříve, než na podzim, až začnu připravovat sadbový materiál, s ohledem na dosavadní vzorky získané z prodeje odhaduji, že by celková sklizeň mohla dosahovat 350 kg +, v lepším případě i přes 400 kg. 

Snad se ve volném čase dostanu aspoň k posčítání a zvážení malých cibulí, ať mohu provést přesnější odhady u česneku sušeného v celku v sušárně.

 Několik dalších pozitivních zjištění - brambory jsou opravdu výborná předplodina pro česnek, v podstatě veškerý Havel byl sázený v záhonech, kde byly v předchozím roce brambory.

Na druhou stranu většina česneku odrůdy Havran byla pro změnu v záhonech, které na rozdíl od bramborových záhonů důkladně zpracovaných dobýváním, prošly pouhým výsevem hořčice, jejím posekáním a následně prokypřením grelinette a odstraněním plevelu. Žádná orba ani přerývání záhonů, přesto byl výsledek více než uspokojivý.

Z toho mi do budoucna plyne to, že v příštích letech si brambory, už s ohledem na pravděpodobně velice ubohý výsledek letošního roku a spoustu zbytečné práce, ve větším měřítku odpustím a raději se spokojím s vhodně zvoleným zeleným hnojením případně něčím jiným nenáročným na pěstováním a kompatibilním s česnekem.

Ačkoliv jsem byl varovám kolegou zemědělcem z blízké vesnice, že zelené hnojení nezaryté do půdy pouze vyčerpá půdu a ničím nepřispěje, musím říci, že toto se mi v praxi nepotrvrdilo, i když je možné, že se zarytím by byly výnosy ještě lepší? Mohu srovnávat pouze záhony, kde byla hořčice před zimou jen malinkatá se záhony, kde vyrostla obvyklé velikosti a v tomto případě jsem žádné zásadní rozdíly nepozoroval. Jenže to celé komplikuje odlišná rotace plodin - v druhém případě pouze česnek, hořčice, česnek, v prvém česnek, brambory, hořčice, česnek. 

Určitě pomáhá dlouhodobě budování půdní úrodnosti kravským hnojem. Velkou neznámou, proč bude těžké zobecňovat tento rok, je, že byl opravdu bohatý na srážky, s výjimkou března dubna, ale v tomto období česnek patrně ještě dokázal čerpat z vláhy získané v předchozích zimních měsících.

Další velkou neznámou je aplikace dřevěnoho popela. Velice se to doporučuje, použil jsem poměrně střídmou koncentraci, problém ovšem je, že zrovna v záhonech, které byly testovací - vždy jedna polovina s popelem a druhá bez, se mi ve zvýšené míře objevila sklerociová hniloba a zřejmě i háďátko. Ne až tak moc, aby to mělo zásadní vliv na celkový výsledek sklizně - odhaduji že sotva více než 200 z asi 13500 zasazených kusů, ale zrovna v místě, kde se choroby objevily ve větším, mi to hodně nabouralo testování. :)

 

Předběžné údaje o části sklizně - té již prodané -  u česneku ze sušárny, kde bývá převážně střední a větší česnek, zvláště u odrůd Havran a Havel, se pohybovala průměrná váha cibulí u Havla obvykle mezi 35 až 46 gramy. U jedné várky mi vyšlo 57 gramů. ale to je natolik odlišné, až se mi nechce věřit, že nedošlo k nějakému omylu. :)

U odrůdy Havran od 36 do 44 gramů.

U odrůdy Bjetin kolem 25 gramů.

U odrůdy Vekan 32 - 40 gramů.

Prodaný česnek všech zmíněných odrůd malé velikosti se pohyboval  mezi 14 - 18 gramy

Jak velký byl výchozí materiál? 

 

U odrůdy Havel 1903 stroužků o průměrné váze 9,03 gramů

                          1464 stroužků o průměrné váze 8,53 gramů 

                          1029 stroužků o průměrné váze 8,05 gramů

U odrůdy Havran 351 stroužků o průměrné váze 7,1 gramů

                            1230 stroužků o průměrné váze 7,2 gramů

                           1000 stroužků o průměrné váze 8,32 gramů

                             600 stroužků o průměrné váze 7,25 gramů 

U odrůdy Bjetin 708 stroužků o průměrné váze 7,07 gramů

                           300 stroužků o průměrné váze 7,9 gramů

                          300 stroužků o průměrné váze 6,1 gramů

                         400 stroužků o průměrné váze 6,2 gramů

                         100 stroužků o průměrné váze 5,6 gramů.

 

U odrůdy Vekan 1000 stroužků o průměrné váze 6,38 gramů.

 U všech odrůd jsem odlámal pacibulky a provedl jedno spíše hrubší odplevelení. Výsledek odrůdy Bjetin může být zkrelsen tím, že jsem se k odplevení dostal nejpozději. Co se týče odlámání pacibulek, nejdůkladněji se mi podařilo u odrůdy Havel, trochu hůře u Havrana. 

U zasazených stroužků menší velikosti mě poměrně příjemně překvapily jak odrůdy Havran, tak Havel, i přes průměrnou váhu zasazených stroužků 3,7 - 5,22 gramů narostlo docela slušné množství solidních cibulí, ovšem to může být zkresleno na vláhu vydatným rokem.

Prozatím vše, až budu mít další použitelné údaje o sklizni, doplním.