Dýně, cukety, rajčata pěstování ve vyvýšených záhonech a hloubených uličkách

Sweet Meat předpěstovaná

 Tentokrát je to více fotografické. :) Jak jsem psal již dříve, v letošním roce jsem se rozhodl pozměnit koncepci záhonů.

Důvodů je vícero. Dosažení větší efektivity na plochu, důkladnější zúrodnění půdy, pokus o lepší zadržování půdy a navýšení plochy použitelné k pěstování zeleniny aspoň na 2500 m2 záhonů, což by mělo dle mých propočtů teoreticky dostačovat k tomu, aby zahrada kromě každodenních radostí z postupného růstu, spousty zábavy z pozorování, zvyšování potravinové soběstačnosti a vytváření prostoru pro druhovou diverzitu umožňovala v kombinaci s postupně rostoucím sadem i finanční přilepšení v takové míře, která by dovolila obejít se bez příjmů z dalších zdrojů, případně nutnost takových příjmů minimalizovat či dovolit si vykonávat jen takové činnosti, ke kterým budu mít vztah.

Semenáč horší kvality

 První série pokusných záhonů dopadla docela slušně. Jedna se o cca 250 - 375 m2 záhonů, jsou to všechno hrubé odhady, chutí k přesnému zaměřování jsem nikdy příliš neoplýval. Dá se říci, že 250 m2 mohou být čisté záhony a 125 m2 uličky, přičemž ulička v tomto případě je a není hluché místo. Pro pěstování klasické řádkové zeleniny je využitelná obtížně, ale pro dýně s ohledem na absenci travního drnu je taková plocha bez problému využitelná k zapuštění kořenů či jinému využití. :)

Semenáč vyšší kvality :)

 V letošním roce zde pěstuji dýně, rajčata a cukety. Rajčata z kupovaných semínek, cukety a dýně převážně z vlastních zdrojů a částečně z kupovaných semínek. Jelikož jsem zastánce pěstování v extrémních podmínkách, v podstatě se u mě ideálně kloubí lenost a snaha získat rostlinstvo odolné nepřízni počasí, věnuji rostlinám minimum péče. Takže ačkoliv o dýních v klasických zahrádkářských poradnách slyšíme, jak jsou extrémně náročné na vodu a měly by se zalévat, já na to kašlu a nechám je, ať si poradí s tím, co dostanou od matičky přírody. :) Stejně postupuji i u rajčat.

Indigo Blueberries

Jediné, co jsem ochoten podstoupit, je (občasné) odplevelení, ale letos se ani tomu mnoho nevěnuji, a pak sklizeň toho, co pro mě příroda nachystala. :) Jistě, letos jsem hodně pobíhal u mandelinek na bramborách, ale to je trochu jiný příběh. :) Za klíčové  považuji hlavně to zúrodňování půdy, je-li k dispozici dostatek organické hmoty, jsem přesvědčen, že zálivka není nutností. Samozřejmě se dá předpokládat, že s dostatkem vody by výnosy byly znatelně vyšší, ale jelikož na pozemku nemám žádný trvalý vodní zdroj a i kdybych měl, stejně není reálně uvažovat o pobíhání s konví u větších ploch, je lépe naučit rostliny vystačist s málem.

Ještě doplňuji, že použité odrůdy dýní a cuket jsou Sweet Meat Oregon Homestead, Costata Romanesca, Sweet Dumpling, Hokkaido. Sweet Meat Oregon Homestead se s nepříznivými podmínkami vyrovnává velice solidně, Hokkaido dosti mizerně a Sweet Dumpling taktéž - možná tam bude pár exemplářů s pár kousky dýní, ale moc zatím nepřesvědčily.

Costata Romanesca

Abych to tedy shrnul, dýně, cukety i rajčat zvládají bez mimořádných dávek vody. Rajčata jsou, jak se dalo čekat, chuťově znamenitá  a teď si jen počkám, až začne dozrávat poslední pokusná odrůda, vedle Stupického polního, Latah a Siberian, již vyzkoušená v minulých letech, i Indigo Blueberries, která mě zaujala pozitivní recenzí, od zákazníka barvou a vysokým obsahem antyokanů (barva :) ),

Pohled na větší část dýňoviště

P.S. Bude-li to nutné, zasáhnu i proti mandelinkám, už jsem zpozoroval první mrchu na rajčeti, holt brambory to mají za sebou, ale mandelinky by rády žraly dále. Asi nepřekvapí, že jsem na ně narazil zrovna na Stupickém, které se listovím velice podobá bramborám.

Česneková sezóna 2018/2019 dokončení

Kdo nechce trávit čas luštěním kombinace přesných a nepřesných údajů (nepřesné pravděpodobně množství vysazených stroužků, přesné množství sklizených cibulí +-), ten tady bude mít připravený souhrn.

Jak tedy dopadla česneková sklizeň letošního roku? Rozporně.

Že česnek zasazený na jaře bude menší, než zimní, to není žádná objevná informace, pravděpodobnost vyšších ztrát při vzejití taktéž ne.

Dostanu-li se k souhrnům, je to zajímavější.

Celková sklizeň 135 kg rozhodně nebude patřit k nejlepším, ba právě naopak, na druhou stranu pokud si rozliším jarní a zimní výsadbu, zjistím, že z hlediska průměrné váhy sklizených cibulí jsem takto dobrého výsledku ještě nikdy nedosáhl.

Nejprve ale zpět k celkovým součtům.

Ze 135 kg sklizeného česneku je:

66 kg odrůdy Havran, 2225 cibulí o průměrné váze 29,213 gramů.

55 kg odrůdy Havel, 1859 cibulí o průměrné váze 29,65 gramů.

14 kg odrůdy Bjetin, 791 cibulí o průměrné váze 17,71 gramů.

Z těchto 135 kg česneku je přibližně 95 kg sadbové velikosti. 

Podívám-li se na celkové součty, i přes to, že velká část odrůdy Havel byla sázena až koncem zimy a začátkem jara, z hlediska průměrů, byť v letošním roce opravdu těsně, opět vychází nejlépe odrůda Havel.

Nepřekvapí ani to, že mezi nejtěžšími cibulemi (kolem 100 gramů) byly prakticky výhradně zastoupeny cibule odrůdy Havran, takže z tohoto hlediska se nic nemění.

Vezmu-li to čistě po záhonech, nejlépe dopadl první záhon odrůdy Havran - průměrná váha cibulí 41 gramů.

Následuje první záhon odrůdy Havel o průměrné váze cibulí 37,88 gramů a poté druhý záhon Havla o průměrné váze 34,46 gramů.

Další místa náleží odrůdám Havran a nejhůře samozřejmě dopadly jarní výsadby Havla a Bjetinu, přičemž Havel třetí s ohledem na hodně pozdní výsadbu nevyšel ze sklizně až tak zle. :)

Co se týče výnosů na plochu, v této sezóně jsem se pokusil o širší rozestupy. Ačkoliv to vedlo k nižším výnosům, z hlediska poměru cibulí použitelných na sadbu a malého česneku to nedopadlo vůbec zle, takže v příští sezóně budu v tomto směru minimálně dále pokusničit. :)

Když to srovnám s loňským rokem:

Havran sadbová velikost - 51,15 kg z 66 kg (78%) / 86,58 kg z  135,57 kg (2018) (64%)

Havel sadbová velikost - 45,19 kg z 55 kg (82%) / 108,42 kg z 123,18 (2018) (88%)

V rámci objektivity je třeba uznat, že u Havrana byl přimíchaný nepovedený česnek Stanik - podobná barva, jiné množství stroužků a možná i Blanin, ale i kdybych provedl odpočet, nesrovnalo by se to. :) A u Havla to sice dopadlo lépe v roce 2018, jenže tehdy šlo vše do země ještě před  zimou a nepochybuji, že v případě podzimní výsadbu by to pro Havla dopadlo v tomto roce výrazně lépe.

 Záhadou je, co se stalo se skoro 2500 cibulemi...

Ze 7348 zasazených stroužků vzešlo 4867 cibulí.

A teď narážím na problematiku porovnání s předchozími ročníky. Přestože jsem se o to občas snažil, s ohledem na průběžný prodej česneku jsem si nikdy neevidoval přesný počet sklizených cibulí, pokud mi v dřívějších letech vycházela nízká průměrná váha, mohlo to být stejně jako v tomto případě způsobeno tím, že nemalá část stroužků prostě shnila v zemi, aniž by měla šanci vyrůst.

Pokud bych počítal průměrnou váhu s ohledem na vysazené množství stroužků, nebylo by  to s ohledem na podmíny celkem slušných 27,78 gramů, ale 18,4 a to je značný rozdíl.

Česneková sezóna 2018/2019 - Bjetin, Havel

Bjetin

Poprvé jsem vyzkoušel necertifikovanou sadbu konzumního česneku z cizích zdrojů, jelikož jiná nebyla k sehnání. Šlo o česnek od firmy Joseva a i přes mizerné podmínky uskladnění vydržel do doby vysázení v celkem solidní kondici. Část Bjetinu byla z vlastních zdrojů.

Bohužel jsem se k sázení dostal až na jaře a ačkoliv je z hlediska výnosů odrůda Bjetin velice spolehlivá, zázraky na počkání nezvládá. :)

Začátkem března jsem vysadil 1787? stroužků o průměrné váze 4,53 gramů, celková váha stroužků 8,12 kg.


Celkově jsem sklidil 791 cibulí o celkové váze 14,09 kg, z toho 463 cibulí o váze 10,65 kg a průměrné váze cibulí 23 gramů a 319 cibulí o váze 3,27 kg, průměr na cibuli 10,25 gramů.

K tomu ještě patří 0,17 kg o váze 18,9 gramů a počtu devíti cibulí k rychlé spotřebě.

Tedy celkově vzato, co jsem sklidil, s ohledem na jarní podmínky, nedopadlo tak zle, horší je, že se někam vypařilo 1000 stroužků, což značí značný problém v půdě, ať už jde o škůdce, choroby či nevím co, s ohledem na dobu sázení se mohlo stát ledacos,  třeba i nějaké zmatky z mé strany, třeba jsem odstroužkoval dané množství, ale zasadil méně, těžko říci. :)

Odrůda Havel

Osázel jsem celkově 4 záhony, dva koncem prosince a dva koncem února a začátkem března.

Zimní záhony:

Zde nastává opět chaos v počtu zasazených a sklizených stroužků. :)

Takže to pojmu trochu jinak - koncem prosince jsem zasadil 1494 stroužků, 603 o průměrné váze 7,93 gramů a 891 o průměrné váze 6,4 gramů, celková váha po odstroužkování byla 10,5 kg, či možná ještě lednová výsadba 459 stroužků o váze 2,91 kg. Množstvím vysazených stroužků si nejsem zcela jist.

A nyní ke sklizni - z prvního záhonu jsem sklidil celkem 595 cibulí o váze 22,54 kg, z toho 537 cibulí o váze 21,34 kg a průměrné váze cibule 39,74 gramů.

Dále 58 cibulí o váze 1,2 kg a průměrné váze cibule 21 gramů.

Ze záhonu druhého jsem sklidil 481 cibulí o váze 16,577 kg,  z toho   367 cibulí o váze 14,05 kg a průměrné váze cibulí 38,28 gramů a  111 cibulí o váze 2,43 kg a průměrné váze cibulí 21,9 gramů.

Dále ještě 3 cibule k rychlé spotřebě o váze 0,097 kg a průměrné váze 32,33 gramů.


Záhony třetí a čtvrtý, sázeno 1499 stroužků, z toho 1040 od 28.2. do 2.3.2019. U 459 mi chybí přesný záznam výsadby, mohlo být ještě začátkem ledna, váha po odstroužkování v době výsadby byla 8,365 respektive 5,455 kg.

Sklizeň záhon třetí - sklizeno 376 cibulí o váze 9,12 kg, z toho 219 cibulí o váze 6,77 kg a průměrné váze cibulí  30,9 gramů, 28 cibulí o váze 0,56 kg a průměrné váze 20 gramů a 129 cibulí o váze 1,79 kg a průměrné váze cibulí 13,88 gramů.

Sklizeň záhon čtvrtý - sklizeno 407 cibulí o váze 6,88 kg, z toho 112 cibulí o váze 3,03 kg a průměrné váze cibulí 26,81 gramů,  94 cibulí o váze 1,83 kg a průměrné váze cibulí 19,47 gramů a 201 cibulí o váze 2,02 kg a průměrné váze 9,96 kg.

Celkově tedy za odrůdu Havel sklizeno  55,117 kg v počtu 2993 cibulí  a průměrné váze 29,65 gramů. Rozdíl mezi předjarní/jarní výsadbou a zimní je opravdu obrovský!