V této sezóně jsem pěstoval odrůdy Havran, Havel, Vekan a Bjetin. Se sklizní jsem začal začátkem července u Bjetinu a skončil 27.7.2020 s odrůdou Havel. Sklizeň se vyvíjela zajímavým způsobem.
Odrůda Bjetin, u které jsem byl zvyklý na trochu lepší výsledky, přinesla poměrně zklamání.
Vekan, ke kterému jsem se dostal v podstatě omylem, dopadl docela slušně.
Odrůdy Havel a Havran dopadly výborně, byť třeba první sklízený záhon Havrana mě především zpočátku spíše zasmušil, s každým dalším záhonem naštěstí byly výsledky optimistější.
Ačkoliv konečná data o sklizeném množství česneku nejspíše nebudu mít dříve, než na podzim, až začnu připravovat sadbový materiál, s ohledem na dosavadní vzorky získané z prodeje odhaduji, že by celková sklizeň mohla dosahovat 350 kg +, v lepším případě i přes 400 kg.
Snad se ve volném čase dostanu aspoň k posčítání a zvážení malých cibulí, ať mohu provést přesnější odhady u česneku sušeného v celku v sušárně.
Několik dalších pozitivních zjištění - brambory jsou opravdu výborná předplodina pro česnek, v podstatě veškerý Havel byl sázený v záhonech, kde byly v předchozím roce brambory.
Na druhou stranu většina česneku odrůdy Havran byla pro změnu v záhonech, které na rozdíl od bramborových záhonů důkladně zpracovaných dobýváním, prošly pouhým výsevem hořčice, jejím posekáním a následně prokypřením grelinette a odstraněním plevelu. Žádná orba ani přerývání záhonů, přesto byl výsledek více než uspokojivý.
Z toho mi do budoucna plyne to, že v příštích letech si brambory, už s ohledem na pravděpodobně velice ubohý výsledek letošního roku a spoustu zbytečné práce, ve větším měřítku odpustím a raději se spokojím s vhodně zvoleným zeleným hnojením případně něčím jiným nenáročným na pěstováním a kompatibilním s česnekem.
Ačkoliv jsem byl varovám kolegou zemědělcem z blízké vesnice, že zelené hnojení nezaryté do půdy pouze vyčerpá půdu a ničím nepřispěje, musím říci, že toto se mi v praxi nepotrvrdilo, i když je možné, že se zarytím by byly výnosy ještě lepší? Mohu srovnávat pouze záhony, kde byla hořčice před zimou jen malinkatá se záhony, kde vyrostla obvyklé velikosti a v tomto případě jsem žádné zásadní rozdíly nepozoroval. Jenže to celé komplikuje odlišná rotace plodin - v druhém případě pouze česnek, hořčice, česnek, v prvém česnek, brambory, hořčice, česnek.
Určitě pomáhá dlouhodobě budování půdní úrodnosti kravským hnojem. Velkou neznámou, proč bude těžké zobecňovat tento rok, je, že byl opravdu bohatý na srážky, s výjimkou března dubna, ale v tomto období česnek patrně ještě dokázal čerpat z vláhy získané v předchozích zimních měsících.
Další velkou neznámou je aplikace dřevěnoho popela. Velice se to doporučuje, použil jsem poměrně střídmou koncentraci, problém ovšem je, že zrovna v záhonech, které byly testovací - vždy jedna polovina s popelem a druhá bez, se mi ve zvýšené míře objevila sklerociová hniloba a zřejmě i háďátko. Ne až tak moc, aby to mělo zásadní vliv na celkový výsledek sklizně - odhaduji že sotva více než 200 z asi 13500 zasazených kusů, ale zrovna v místě, kde se choroby objevily ve větším, mi to hodně nabouralo testování. :)
Předběžné údaje o části sklizně - té již prodané - u česneku ze
sušárny, kde bývá převážně střední a větší česnek, zvláště u odrůd
Havran a Havel, se pohybovala průměrná váha cibulí u Havla obvykle mezi
35 až 46 gramy. U jedné várky mi vyšlo 57 gramů. ale to je natolik
odlišné, až se mi nechce věřit, že nedošlo k nějakému omylu. :)
U odrůdy Havran od 36 do 44 gramů.
U odrůdy Bjetin kolem 25 gramů.
U odrůdy Vekan 32 - 40 gramů.
Prodaný česnek všech zmíněných odrůd malé velikosti se pohyboval mezi 14 - 18 gramy
Jak velký byl výchozí materiál?
U odrůdy Havel 1903 stroužků o průměrné váze 9,03 gramů
1464 stroužků o průměrné váze 8,53 gramů
1029 stroužků o průměrné váze 8,05 gramů
U odrůdy Havran 351 stroužků o průměrné váze 7,1 gramů
1230 stroužků o průměrné váze 7,2 gramů
1000 stroužků o průměrné váze 8,32 gramů
600 stroužků o průměrné váze 7,25 gramů
U odrůdy Bjetin 708 stroužků o průměrné váze 7,07 gramů
300 stroužků o průměrné váze 7,9 gramů
300 stroužků o průměrné váze 6,1 gramů
400 stroužků o průměrné váze 6,2 gramů
100 stroužků o průměrné váze 5,6 gramů.
U odrůdy Vekan 1000 stroužků o průměrné váze 6,38 gramů.
U všech odrůd jsem odlámal pacibulky a provedl jedno spíše hrubší odplevelení. Výsledek odrůdy Bjetin může být zkrelsen tím, že jsem se k odplevení dostal nejpozději. Co se týče odlámání pacibulek, nejdůkladněji se mi podařilo u odrůdy Havel, trochu hůře u Havrana.
U zasazených stroužků menší velikosti mě poměrně příjemně překvapily jak odrůdy Havran, tak Havel, i přes průměrnou váhu zasazených stroužků 3,7 - 5,22 gramů narostlo docela slušné množství solidních cibulí, ovšem to může být zkresleno na vláhu vydatným rokem.
Prozatím vše, až budu mít další použitelné údaje o sklizni, doplním.
