Dvojité rytí a dýně. :)

Vedle česneku pěstujeme v menším měřítku i další zeleninu, jelikož je to pro vlastní potřebu, nemáme potřebu to vážit, ale dýně jsme si zvážili. :)

Takže mám další statistiku k metodě dvojitého rytí - 34 kg z cca 9 m2, tedy cca 3,8 kg z m2. Momentálně sice dorůstají ještě další dýně, ale pochybuju, že z toho bude nějaká větší váha.

Jak je vidět z ilustrace, jde o klasické dýně. V minulých letech byl na záhonu s dýněmi česnek.

Aspoň u dýní se tedy podařilo překonat základní tabulkové výnosy - jsme přibližně uprostřed základní a střední úrovní pěstitelství (dle "How to Grow More Vegetables....". :) Pravda je, že jsme se ani nepokusili dodržet udávané rozestupy mezi rostlinami, ale i tak je výsledek dle mého názoru slušný. :)

Podle odkazu bychom museli k zajištění dostatečné denní dávky kalorií spotřebovat přibližně 5 kg na den. ;) Tzn. při dosaženém výnosu potřebujeme cca 480 m2 dýní na zajištění potravy pro jednoho člověka na jeden rok, ovšem za předpokladu, že bychom dokázali spotřebovat dýni celou, bez odpadu.Velkoplodé dýně asi nejsou na tohle ideální, takže si plochu můžeme navýšit o třetinu až polovinu, protože velká část bude odpad. Tzn, rázem jsme v lepším případě na nějakých 600-700 m2 na jednoho člověka. Na druhou stranu dýně mají slušnou trvanlivost a mohou pomoci překlenout zimní a jarní období, kdy zrovna nic moc neroste, spolu s brambory, případně i topinambury, ty poslední sice nemají tak dobrou skladovatelnost, na druhou stranu je ani není třeba skladovat, jelikož vydrží v půdě. :)

Bohužel pokusy s bramborem ani topinamburem jsem zatím neprováděl. :)

Ohlédnutí za česnekovou sezónou 2015/2016

Po lety získaném realismu jsem si říkal, že budu spokojen, podaří-li se mi překonat metu 300 kg sklizně česneku. Nevyšlo to jen těsně, tedy zůstávám v naději na světlé česnekové zítřky..

Celková sklizeň - cca 295 kg (možná ještě vykopu něco zapomenutého, ale 5 kg to asi nebude, uvidíme.

havel - 102,11 kg ze 4052 stroužků a 35,75 kg sadby, čistá váha stroužků 33,08 kg, průměrná váha cibulí 25,2 gramů.
havran - 73,22 kg ze 3294 stroužků a 33,92/32,34 kg, průměrná váha cibulí 22,23
bjetin - 42 kg ze 1800 stroužků a 10,83 kg/8,87 kg sadby, průměrná váha 23,3 gramů
lukan - 77,22 kg ze 3615 stroužků a 20 kg/18,02 sadby, průměrná váha 21,3 gramů.

Musím říci, že jednotlivé odrůdy letos dopadly vzácně vyrovnaně, k mé nelibosti...

Minulý rok mě namlsala odrůda havel průměrnou váhou 40 gramů, letos se nic podobného neopakovalo.

Pro zajímavost - průměrná váha stroužků u odrůd lukan a bjetin byla cca 5 gramů, průměrná váha stroužků u odrůd havran a havel se pohybovala od 7,34 až do 11 gramů a přesto jsou výsledky nezávisle na velikosti sadby srovnatelné.

Zdá se být stále pravděpodobnější, že půdní a povětrnostní podmínky hrajou mnohem větší roli než průměrná váha stroužků, což přirozeně nabádá k testování do dalších let..

Má statistika není zcela přesná, ledacos se mi letos pomíchalo, ale rozhodně nedošlo k chybám v řádech. +- vše sedí.

Z pěstitelského hlediska vzhledem nízkému množství stroužků v poměru k množství sadby u odrůd havel a havran dopadly nejlépe odrůdy lukan a bjetin.

Ze spotřebitelského hlediska je však jasné, že havran a havel vycházejí lépe. :) 25/6 a 22/6 vychází lépe než 23,3/8 či 21,3/8-17.

Ještě poznámka k biointenzivnímu hospodaření a dvojitému rytí. Dvojité rytí používám zatím na všechny záhony, mám i pokusy s velmi hustou výsadbou dle tabulek z knihy "Grow Biointensive".

Jaký byl výsledek?

U pokusného záhonu jsem ze 497 stroužků sklidil cca 10 kg česneku na ploše cca 9 m2. Záhon byl už po léta jednostraně osazován česnek, což mohlo mít vliv na sklizeň. Nepochybně i mělo, jelikož se na tomto záhonu ve větší míře rozšířilo sklerocium, byť ne tak, aby zcela znehodnotilo pokus (možná 0,5 kg odpadu? )

Při průměrné váze lehce přes 20 gramů na cibuli vidíme, že hustá výsadba i přes nepříznivé okolnosti nedopadla výrazně hůře než výsadba ve větších rozestupech, byť je to daleko za očekáváním, které metoda vzbuzuje.

Na druhou stranu stále jsou takové výnosy na plochu o něco lepší, než bývá obvykle udáváno jako výborný výsledek - tedy 1 kg z metru. Pokud tedy nic jiného, je pozitivní dopad aspoň v úspoře místa. :)

Na sezónu 2016/17 budu pokračovat s pokusy ve větší míře.