Česneková sezóna 2018/2019 dokončení

Kdo nechce trávit čas luštěním kombinace přesných a nepřesných údajů (nepřesné pravděpodobně množství vysazených stroužků, přesné množství sklizených cibulí +-), ten tady bude mít připravený souhrn.

Jak tedy dopadla česneková sklizeň letošního roku? Rozporně.

Že česnek zasazený na jaře bude menší, než zimní, to není žádná objevná informace, pravděpodobnost vyšších ztrát při vzejití taktéž ne.

Dostanu-li se k souhrnům, je to zajímavější.

Celková sklizeň 135 kg rozhodně nebude patřit k nejlepším, ba právě naopak, na druhou stranu pokud si rozliším jarní a zimní výsadbu, zjistím, že z hlediska průměrné váhy sklizených cibulí jsem takto dobrého výsledku ještě nikdy nedosáhl.

Nejprve ale zpět k celkovým součtům.

Ze 135 kg sklizeného česneku je:

66 kg odrůdy Havran, 2225 cibulí o průměrné váze 29,213 gramů.

55 kg odrůdy Havel, 1859 cibulí o průměrné váze 29,65 gramů.

14 kg odrůdy Bjetin, 791 cibulí o průměrné váze 17,71 gramů.

Z těchto 135 kg česneku je přibližně 95 kg sadbové velikosti. 

Podívám-li se na celkové součty, i přes to, že velká část odrůdy Havel byla sázena až koncem zimy a začátkem jara, z hlediska průměrů, byť v letošním roce opravdu těsně, opět vychází nejlépe odrůda Havel.

Nepřekvapí ani to, že mezi nejtěžšími cibulemi (kolem 100 gramů) byly prakticky výhradně zastoupeny cibule odrůdy Havran, takže z tohoto hlediska se nic nemění.

Vezmu-li to čistě po záhonech, nejlépe dopadl první záhon odrůdy Havran - průměrná váha cibulí 41 gramů.

Následuje první záhon odrůdy Havel o průměrné váze cibulí 37,88 gramů a poté druhý záhon Havla o průměrné váze 34,46 gramů.

Další místa náleží odrůdám Havran a nejhůře samozřejmě dopadly jarní výsadby Havla a Bjetinu, přičemž Havel třetí s ohledem na hodně pozdní výsadbu nevyšel ze sklizně až tak zle. :)

Co se týče výnosů na plochu, v této sezóně jsem se pokusil o širší rozestupy. Ačkoliv to vedlo k nižším výnosům, z hlediska poměru cibulí použitelných na sadbu a malého česneku to nedopadlo vůbec zle, takže v příští sezóně budu v tomto směru minimálně dále pokusničit. :)

Když to srovnám s loňským rokem:

Havran sadbová velikost - 51,15 kg z 66 kg (78%) / 86,58 kg z  135,57 kg (2018) (64%)

Havel sadbová velikost - 45,19 kg z 55 kg (82%) / 108,42 kg z 123,18 (2018) (88%)

V rámci objektivity je třeba uznat, že u Havrana byl přimíchaný nepovedený česnek Stanik - podobná barva, jiné množství stroužků a možná i Blanin, ale i kdybych provedl odpočet, nesrovnalo by se to. :) A u Havla to sice dopadlo lépe v roce 2018, jenže tehdy šlo vše do země ještě před  zimou a nepochybuji, že v případě podzimní výsadbu by to pro Havla dopadlo v tomto roce výrazně lépe.

 Záhadou je, co se stalo se skoro 2500 cibulemi...

Ze 7348 zasazených stroužků vzešlo 4867 cibulí.

A teď narážím na problematiku porovnání s předchozími ročníky. Přestože jsem se o to občas snažil, s ohledem na průběžný prodej česneku jsem si nikdy neevidoval přesný počet sklizených cibulí, pokud mi v dřívějších letech vycházela nízká průměrná váha, mohlo to být stejně jako v tomto případě způsobeno tím, že nemalá část stroužků prostě shnila v zemi, aniž by měla šanci vyrůst.

Pokud bych počítal průměrnou váhu s ohledem na vysazené množství stroužků, nebylo by  to s ohledem na podmíny celkem slušných 27,78 gramů, ale 18,4 a to je značný rozdíl.

Česneková sezóna 2018/2019 - Bjetin, Havel

Bjetin

Poprvé jsem vyzkoušel necertifikovanou sadbu konzumního česneku z cizích zdrojů, jelikož jiná nebyla k sehnání. Šlo o česnek od firmy Joseva a i přes mizerné podmínky uskladnění vydržel do doby vysázení v celkem solidní kondici. Část Bjetinu byla z vlastních zdrojů.

Bohužel jsem se k sázení dostal až na jaře a ačkoliv je z hlediska výnosů odrůda Bjetin velice spolehlivá, zázraky na počkání nezvládá. :)

Začátkem března jsem vysadil 1787? stroužků o průměrné váze 4,53 gramů, celková váha stroužků 8,12 kg.


Celkově jsem sklidil 791 cibulí o celkové váze 14,09 kg, z toho 463 cibulí o váze 10,65 kg a průměrné váze cibulí 23 gramů a 319 cibulí o váze 3,27 kg, průměr na cibuli 10,25 gramů.

K tomu ještě patří 0,17 kg o váze 18,9 gramů a počtu devíti cibulí k rychlé spotřebě.

Tedy celkově vzato, co jsem sklidil, s ohledem na jarní podmínky, nedopadlo tak zle, horší je, že se někam vypařilo 1000 stroužků, což značí značný problém v půdě, ať už jde o škůdce, choroby či nevím co, s ohledem na dobu sázení se mohlo stát ledacos,  třeba i nějaké zmatky z mé strany, třeba jsem odstroužkoval dané množství, ale zasadil méně, těžko říci. :)

Odrůda Havel

Osázel jsem celkově 4 záhony, dva koncem prosince a dva koncem února a začátkem března.

Zimní záhony:

Zde nastává opět chaos v počtu zasazených a sklizených stroužků. :)

Takže to pojmu trochu jinak - koncem prosince jsem zasadil 1494 stroužků, 603 o průměrné váze 7,93 gramů a 891 o průměrné váze 6,4 gramů, celková váha po odstroužkování byla 10,5 kg, či možná ještě lednová výsadba 459 stroužků o váze 2,91 kg. Množstvím vysazených stroužků si nejsem zcela jist.

A nyní ke sklizni - z prvního záhonu jsem sklidil celkem 595 cibulí o váze 22,54 kg, z toho 537 cibulí o váze 21,34 kg a průměrné váze cibule 39,74 gramů.

Dále 58 cibulí o váze 1,2 kg a průměrné váze cibule 21 gramů.

Ze záhonu druhého jsem sklidil 481 cibulí o váze 16,577 kg,  z toho   367 cibulí o váze 14,05 kg a průměrné váze cibulí 38,28 gramů a  111 cibulí o váze 2,43 kg a průměrné váze cibulí 21,9 gramů.

Dále ještě 3 cibule k rychlé spotřebě o váze 0,097 kg a průměrné váze 32,33 gramů.


Záhony třetí a čtvrtý, sázeno 1499 stroužků, z toho 1040 od 28.2. do 2.3.2019. U 459 mi chybí přesný záznam výsadby, mohlo být ještě začátkem ledna, váha po odstroužkování v době výsadby byla 8,365 respektive 5,455 kg.

Sklizeň záhon třetí - sklizeno 376 cibulí o váze 9,12 kg, z toho 219 cibulí o váze 6,77 kg a průměrné váze cibulí  30,9 gramů, 28 cibulí o váze 0,56 kg a průměrné váze 20 gramů a 129 cibulí o váze 1,79 kg a průměrné váze cibulí 13,88 gramů.

Sklizeň záhon čtvrtý - sklizeno 407 cibulí o váze 6,88 kg, z toho 112 cibulí o váze 3,03 kg a průměrné váze cibulí 26,81 gramů,  94 cibulí o váze 1,83 kg a průměrné váze cibulí 19,47 gramů a 201 cibulí o váze 2,02 kg a průměrné váze 9,96 kg.

Celkově tedy za odrůdu Havel sklizeno  55,117 kg v počtu 2993 cibulí  a průměrné váze 29,65 gramů. Rozdíl mezi předjarní/jarní výsadbou a zimní je opravdu obrovský!

Česneková sezóna 2018/2019 - první výsledky - odrůda Havran

V této česnekové sezóně budu daleko od toho lámat rekordy, nicméně i letos mám zajímavé údaje ke zveřejnění.

Odrůda Havran první záhon zasazeno začátkem prosince v počtu  600 ? stroužků na ploše cca 21 m2.

 Odrůda Havran druhý záhon a třetí záhon + část čtvrtého : sázeno 23. - 29.12. 2018 v počtu 1968 stroužků na ploše cca 62 m2

První záhon osázen 600? stroužky o průměrné váze 7,77 gramů.

První záhon výnos 536 cibulí o průměrné váze 41 gramů  a celkové váze 21,97 kg.

Z toho 479 cibulí o váze 21,06 kg a průměrné váze 44 gramů na cibuli, dále 57 cibulí o váze 0,91 kg a průměrné váze 16 gramů.

Druhý záhon výnos 701 cibulí o průměrné váze 28,66 gramů a celkové váze 20,09 kg. 

Z toho 353 cibulí o váze  14,48 kg/41 gramů.
Dále 167 cibulí o váze 3,67 kg/22 gramů a 181 cibulí o váze 1,94 kg/11 gramů.

Třetí záhon a zbytek čtvrtého výnos 788 cibulí o váze 21,05 kg a průměrné váze 26,71 gramů. 

 Z toho 439 cibulí o váze 15,61 kg/35,6 gramů a 168 cibulí o váze 3,5 kg/20,83 gramů a 181 cibulí o váze 1,94 kg/11 gramů.

Takto vypadaly největší z pacibulkových Havranů.

Doplňující informace - letos jsem po zimě odstraňoval mulč, už ani nevím proč. :)  U odrůdy Havran byly předplodinou v minulém roce brambory hnojené velkou dávkou kravského hnoje.

 Odlamování pacibulek proběhlo v raném termínu, až na případy, kdy jsem zapomněl, což se mohlo dotknout až 100 stroužků, bohužel jsem v při sklizni smíchal Havrana a Havla a teď už to nejsem schopný dohledat - jedná se o cca 1 kg navíc k již uvedenému počtu.

Dále mi někde visí 1,04 kg o počtu 106 cibulí a průměrné váze 9,8 gramů, patří buď k záhonu 2, 3 či 4.

A takto vypadaly největší z ohlávkovaných Havranů.

Celková konečná váha tedy je cca 65 kg z cca 2225 cibulí a plochy cca 83 m2.

Tentokrát jsem sázel méně na husto a jak můžete srovnat s předchozími lety, projevilo se to kladně na průměrné váze cibulí, ovšem na úkor výnosu na plochu, byť aspoň u prvního záhonu se podařilo překonat 1 kg z m2

Co se týče pacibulek - největší z pacibulkových česneků odrůdy havran, které jsem měl dané separátně, mi daly průměrnou váhu 54, 4 gramů, ovšem v počtu 9 kusů. Oproti tomu největší z Havranů mají kolem 90 gramů v počtu řádově nízkých desítek kusů.

Jak je vidět, je značný rozdíl oproti vysázeným a sklizeným cibulím. U prvního záhonu 64 kusů, u dalších už chybí skoro 400. Těžko říct, jestli to považovat za normální, v minulých letech jsem celkový počet cibulí nikdy důkladně nepočítal, tudíž chybí srovnání.

Na závěr ještě musím podotknout, že  záležitost kolem výnosů může být ovlivněna i výnosy předplodin. Z těchto tří záhonů byly polovině záhonů 2 a 3 výjimečně vysoké výnosy  brambor - viz články o bramborách z loňského roku,  zatímco záhon č.1 dopadl o poznání hůře, ale to už se mi nyní nechce dohledávat. :) Koho by zajímalo, co jsem pěstoval rok před bramborem - opět česnek. :)

A jako úplnou tečku bych chtěl zdůraznit - ačkoliv v ideálních podmínkách to může být jinak, opravdu se vyplatí sázet větší, nikoliv největší,  stroužky. Hranice uváděná v Growing Great Garlic 6 - 9 gramů, se mi po letech pěstování jeví jako velice rozumná, ale budu testovat i dále. :)

Toť vše pro letošní rok k odrůdě Havran.